2023年9月18日下午,潍坊市市场监督管理局餐饮科沈嘉川科长和潍坊市教育局安全科隋海岩科长对昌邑一中餐饮中心进行了“四不两直”安全检查。昌邑市市场监督管理局餐饮科张仙梅科长和我校王文祥校长全程陪同。检查组一行实地查看了餐饮中心的饭菜价格、饭菜保温措施,并深入后厨参观了面食间、调料库、面库、蔬菜加工间、餐具消毒间等场所,详细地询问了供货商资质、食材的来源、安全检测及采购和验收流程。检查组对我校餐饮中心的“4D、5C、6T”科学管理模式和食品安全管理落实情况高度赞扬,充分肯定。
下一步,昌邑一中餐饮中心将以此次检查为契机,继续打造“4D”厨房,加强“5C”管控,推行“6T”管理,确保食品安全,继续为师生做好优质服务。